German Supermarket METRO Experiments with Dynamic Pricing via Supplier Wasteless
This article reports on METRO’s pilot of dynamic pricing for fresh products using smart packaging and Wasteless technology, which links price reductions to proximity to expiration dates. The approach aims to reduce food waste by incentivising consumers to purchase perishables at lower prices closer to expiry, while conventional pricing remains for products with longer shelf life. Results from METRO’s tests have encouraged broader implementation across stores.
Questo articolo illustra il progetto pilota di METRO relativo alla tariffazione dinamica dei prodotti freschi, che utilizza imballaggi intelligenti e la tecnologia Wasteless, la quale collega le riduzioni di prezzo alla vicinanza alla data di scadenza. L 'approccio mira a ridurre lo spreco alimentare incentivando i consumatori ad acquistare prodotti deperibili a prezzi più bassi man mano che si avvicina la data di scadenza, mentre per i prodotti con una durata di conservazione più lunga viene mantenuta la tariffazione convenzionale. I risultati dei test condotti da METRO hanno incoraggiato una più ampia implementazione in tutti i punti vendita.
Riferimento bibliografico
https://www.packworld.com/leaders-new/machinery/coding-marking/article/22670817/german-supermarket-metro-experiments-with-dynamic-pricing-via-supplier-wasteless
https://www.packworld.com/leaders-new/machinery/coding-marking/article/22670817/german-supermarket-metro-experiments-with-dynamic-pricing-via-supplier-wasteless
Anno
2023
Autori
Reynolds, M.