SAFER Smart Labels
SAFER develops smart labels that detect the spoilage of protein foods in real time using chemical markers and change color to alert consumers.
In 2020, SAFER introduced smart labels in Italy capable of monitoring the freshness of meat, fish, and dairy products by detecting volatile compounds indicative of spoilage. The color change communicates the product 's status immediately and intuitively. This solution addresses the need for Product Conditions and Quality Monitoring by providing continuous and visible quality control, reducing risks and waste.
In 2020, SAFER introduced smart labels in Italy capable of monitoring the freshness of meat, fish, and dairy products by detecting volatile compounds indicative of spoilage. The color change communicates the product 's status immediately and intuitively. This solution addresses the need for Product Conditions and Quality Monitoring by providing continuous and visible quality control, reducing risks and waste.
SAFER sviluppa smart labels che rilevano in tempo reale il
deterioramento di alimenti proteici tramite marcatori chimici e cambiano
colore per avvisare il consumatore.
Nel 2020 in Italia, SAFER introduce smart labels capaci di monitorare la freschezza di carne, pesce e latticini attraverso il rilevamento di composti volatili indicativi del deterioramento. Il cambiamento di colore comunica lo stato del prodotto in modo immediato e intuitivo. Questa soluzione risponde al need Product Conditions and Quality Monitoring poiché fornisce un controllo continuo e visibile della qualità, riducendo rischi e sprechi.
Nel 2020 in Italia, SAFER introduce smart labels capaci di monitorare la freschezza di carne, pesce e latticini attraverso il rilevamento di composti volatili indicativi del deterioramento. Il cambiamento di colore comunica lo stato del prodotto in modo immediato e intuitivo. Questa soluzione risponde al need Product Conditions and Quality Monitoring poiché fornisce un controllo continuo e visibile della qualità, riducendo rischi e sprechi.
Organizzazioni
SAFER
Anno
2020
Tipologia di progetto
Pilot Project / Prototype
Strategia di Economia Circolare
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