ZerO2 Cap
An innovative bottle cap that keeps beer fresh and flavorful for longer.
In 2018, between Italy and Denmark, Pelliconi introduced ZerO2 Cap, a patented technology developed with Carlsberg. The cap features a deoxygenating tab within its liner that absorbs residual oxygen left in the bottle neck during filling. This reduces natural oxidation, extending the product’s freshness and preserving its original taste over time. The initiative meets the need Product Preservation Improvement and Shelf-Life Extension, ensuring higher beverage quality and a longer shelf life.
In 2018, between Italy and Denmark, Pelliconi introduced ZerO2 Cap, a patented technology developed with Carlsberg. The cap features a deoxygenating tab within its liner that absorbs residual oxygen left in the bottle neck during filling. This reduces natural oxidation, extending the product’s freshness and preserving its original taste over time. The initiative meets the need Product Preservation Improvement and Shelf-Life Extension, ensuring higher beverage quality and a longer shelf life.
Un tappo innovativo che preserva la freschezza e il gusto della birra più a lungo.
Nel 2018, tra Italia e Danimarca, Pelliconi ha presentato ZerO2 Cap, una tecnologia brevettata sviluppata in collaborazione con Carlsberg. Il tappo integra una linguetta deossigenante nel rivestimento interno che assorbe l’ossigeno residuo presente nel collo della bottiglia durante l’imbottigliamento. Questo processo riduce l’ossidazione naturale del prodotto, mantenendo il sapore originale della birra per un periodo prolungato. Il progetto risponde al need Product Preservation Improvement and Shelf-Life Extension, migliorando la qualità e la durabilità delle bevande confezionate.
Nel 2018, tra Italia e Danimarca, Pelliconi ha presentato ZerO2 Cap, una tecnologia brevettata sviluppata in collaborazione con Carlsberg. Il tappo integra una linguetta deossigenante nel rivestimento interno che assorbe l’ossigeno residuo presente nel collo della bottiglia durante l’imbottigliamento. Questo processo riduce l’ossidazione naturale del prodotto, mantenendo il sapore originale della birra per un periodo prolungato. Il progetto risponde al need Product Preservation Improvement and Shelf-Life Extension, migliorando la qualità e la durabilità delle bevande confezionate.
Material Suppliers
Carlsberg Brevettato da Pelliconi
Year
2018
Project Type
Commercialised Solution
Project Impact