Food Packaging: Principles and Practice (3rd Edition)
This book provides a comprehensive overview of food packaging systems, covering materials, functions, safety, and sustainability considerations across the food supply chain.
Questo libro offre una panoramica completa dei sistemi di packaging alimentare, coprendo materiali, funzioni, sicurezza e considerazioni di sostenibilità lungo la filiera agroalimentare.
Year
2012
Authors
Robertson, G. L.