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InPhocal B.V. è una deeptech olandese con sede presso l’High Tech Campus di Eindhoven, specializzata in tecnologie laser per marcatura e stampa ad alta velocità, alta precisione e senza inchiostri. La tecnologia dell’azienda consente la marcatura su superfici piane e curve, incluse applicazioni su food & beverage packaging, lattine, capsule, tappi corona, metal packaging e codici QR o 2D ad alta risoluzione. Nel packaging system opera come fornitore di tecnologie, macchinari e competenze applicative per codifica, branding, serializzazione e tracciabilità. La classificazione include prevenzione e fine vita perché il processo inkless elimina consumabili di stampa, riduce rifiuti e introduce un’alternativa potenzialmente più pulita rispetto alla marcatura convenzionale, pur richiedendo valutazioni su energia, integrazione industriale e materiali trattati. È rilevante per l’extended packaging system perché trasforma il packaging in supporto informativo permanente, abilitando identificazione, protezione del brand, tracciabilità e connessione digitale. 

Insignia Technologies Ltd è un’azienda scozzese specializzata in smart indicators, inchiostri e film cromatici capaci di reagire a CO₂, temperatura e condizioni d’uso. Le sue soluzioni includono FreshTag, indicatore intelligente di freschezza per la supply chain alimentare, e DTX Tape, nastro per rilevazione visiva di perdite di CO₂ in ambiti industriali. Nel packaging system opera come fornitore di tecnologie, materiali funzionali e competenze applicative per intelligent packaging, tracciabilità qualitativa, cold-chain integrity e monitoraggio della shelf life. La classificazione include ricerca e trasferimento tecnologico, poiché la proposta deriva da tecnologie brevettate e da sviluppo scientifico applicato. Include anche prevenzione e fine vita perché gli indicatori possono contribuire a ridurre sprechi alimentari, migliorare rotazione delle scorte e rendere più visibile l’effettivo stato del prodotto, introducendo tuttavia trade-off progettuali legati a materiali funzionali, integrazione nel pack e compatibilità con i flussi di riciclo.

Is It Fresh / is it fresh GmbH è una start-up tedesca documentata nell’ambito dello smart packaging e dell’intelligent packaging per prodotti alimentari e bevande. L’organizzazione ha sviluppato un microchip a basso costo applicabile al packaging, progettato per rilevare e monitorare lo stato effettivo di freschezza del prodotto confezionato. Il caso è riconducibile al progetto europeo “Is it fresh. Keeping it fresh digitally”, orientato allo sviluppo di sensori NFC per il monitoraggio della freschezza a livello di singola unità di packaging. Nel packaging system opera come fornitore di componenti digitali, tecnologie sensoriali e know-how applicativo per il packaging intelligente. La sua rilevanza riguarda l’integrazione materiale-digitale dell’imballaggio: il pack non è solo contenitore o supporto informativo statico, ma dispositivo capace di generare dati sul prodotto, supportare la gestione della shelf life e contribuire alla riduzione dello spreco alimentare. La classificazione include prevenzione e fine vita perché il monitoraggio della freschezza può migliorare le decisioni lungo filiera, retail e consumo. Il caso evidenzia tuttavia trade-off progettuali legati a costo, scalabilità, integrazione elettronica, compatibilità con riciclo e affidabilità del dato.

MISTER Smart Innovation è una società consortile pubblico-privata non profit, fondata nel 2009 e attiva come laboratorio di ricerca industriale e centro per l’innovazione della Rete Alta Tecnologia dell’Emilia-Romagna. Realizza progetti di ricerca applicata e trasferimento tecnologico per imprese, start-up e istituzioni, accompagnando lo sviluppo dall’analisi dei bisogni alla prototipazione e all’introduzione sul mercato. Le competenze comprendono materiali intelligenti, sensoristica, elettronica, manifattura avanzata, tecnologie digitali, biomedicale e industrie culturali e creative. Nel Packaging System opera prevalentemente come soggetto di ricerca e trasferimento tecnologico, mettendo a disposizione competenze, laboratori e infrastrutture per lo sviluppo di materiali, dispositivi, sensori e processi potenzialmente applicabili al packaging intelligente e industriale. 

Sapienza Università di Roma è una delle più antiche e grandi università al mondo, fondata nel 1303 da papa Bonifacio VIII, con sede principale nella Città Universitaria di Roma (Piazzale Aldo Moro 5). È il più grande ateneo d'Europa per numero di iscritti, articolato in 11 facoltà e decine di dipartimenti.

Ai fini della filiera del packaging risulta particolarmente rilevante il Dipartimento di Ingegneria Chimica Materiali Ambiente (DICMA), che svolge attività di ricerca e innovazione tecnologica nei campi dell'ingegneria di processo, dei materiali e dell'ambiente, con progetti che toccano temi come i materiali polimerici, il riciclo e la sostenibilità dei processi industriali.

Sapienza partecipa inoltre a numerosi progetti di ricerca europei e nazionali (PNRR, finanziamenti europei) e ospita centri di ricerca interdisciplinari come il CNIS (Centro di Ricerca per le Nanotecnologie Applicate all'Ingegneria).

L'Università degli Studi di Firenze è un ateneo pubblico italiano le cui origini risalgono al 1321, con sede principale a Firenze (Piazza San Marco).

Ai fini della filiera del packaging risulta particolarmente rilevante il Design Campus, sede dei corsi di laurea triennale e magistrale in Design del Dipartimento di Architettura (DIDA), ospitato a Calenzano in un campus di circa 4.500 mq che include laboratori, aule, un museo del design dedicato alla storia del prodotto italiano (con il sostegno della Fondazione Anna Querci) e spazi residenziali.

I ricercatori del Dipartimento di Architettura partecipano attivamente a studi e pubblicazioni sul design sistemico del packaging e sulla sostenibilità/circolarità della filiera, in collaborazione con altri atenei italiani (come dimostra una recente pubblicazione multi-ateneo su packaging sostenibilità e circolarità in ottica di systemic design, realizzata con Politecnico di Torino e Università di Bologna).

Design Campus: Via Sandro Pertini 93 - 50041 Calenzano (FI)

L'Alma Mater Studiorum — Università di Bologna, fondata nel 1088, è la più antica università del mondo occidentale ancora in attività e uno dei principali atenei italiani per dimensione e prestigio internazionale, con sede principale a Bologna e campus distribuiti in Emilia-Romagna (Cesena, Forlì, Ravenna, Rimini) oltre a una sede internazionale a Buenos Aires.

Ai fini della filiera del packaging, l'ateneo contribuisce attraverso i propri dipartimenti di ingegneria industriale, chimica industriale e architettura, con attività di ricerca su materiali sostenibili, packaging design sistemico ed economia circolare, spesso in collaborazione con altri atenei italiani (come dimostrato da pubblicazioni congiunte con Politecnico di Torino e Università di Firenze sul tema della sostenibilità e circolarità del packaging).

Bologna è inoltre uno dei principali distretti italiani per l'industria delle macchine automatiche di confezionamento, contesto in cui l'ateneo mantiene

legami diretti con il tessuto industriale locale.

L'Università di Cambridge, fondata nel 1209, è una delle più antiche e prestigiose università al mondo, strutturata in un sistema di 31 college semi-autonomi.

Ai fini della filiera del packaging risultano rilevanti i dipartimenti di Scienza dei Materiali e Metallurgia, Ingegneria Chimica e Biotecnologia, e Chimica, che conducono ricerca su materiali sostenibili, biopolimeri e soluzioni di imballaggio a basso impatto ambientale.

Numerosi spin-off e progetti di ricerca sui materiali alternativi alla plastica convenzionale hanno avuto origine dall'ecosistema di ricerca dell'università, che si colloca stabilmente tra i primi atenei al mondo per impatto scientifico nelle scienze dei materiali secondo le principali classifiche accademiche internazionali.

La Georg-August-Universität Göttingen, fondata nel 1734 (con le prime lezioni tenute nel 1737), è una delle università più prestigiose della Germania, con una lunga tradizione di eccellenza scientifica (associata a oltre 40 premi Nobel nel corso della propria storia) e sede nella città di Göttingen, nella Bassa Sassonia.

Ai fini della filiera del packaging, l'ateneo è rilevante soprattutto attraverso la Facoltà di Scienze Agrarie e i dipartimenti di chimica e biologia, che conducono ricerca su materiali bio-based, imballaggi alimentari sostenibili e tecnologie di conservazione degli alimenti.

Göttingen fa parte della U15, l'associazione delle principali università di ricerca tedesche a elevata intensità di ricerca.

L'Università di Nottingham è un ateneo pubblico britannico con origini che risalgono al 1881 come University College Nottingham, elevato a status di università a pieno titolo (con potere di conferire lauree) nel 1948 tramite Royal Charter. Con sede principale nel campus di University Park a Nottingham, l'ateneo è tra le poche università britanniche ad avere una rete di campus internazionali propri, con sedi a Ningbo (Cina, dal 2004) e Semenyih (Malesia, dal 2000).

Ai fini della filiera del packaging risulta rilevante in particolare la Faculty of Engineering e la Division of Food, Nutrition and Dietetics, che conducono ricerca su materiali per l'imballaggio alimentare, tecnologie di conservazione e packaging attivo/intelligente.

Nottingham è inoltre nota per il proprio Nottingham Geospatial Institute e per la ricerca in ingegneria dei materiali applicata a diversi settori industriali, incluso quello dell'imballaggio sostenibile.