NOME DEL PROGETTO

gnina

AUTORI

Paci Francesco, Quaratino Rosanna, Zagnoli Marco

STATO

Italia

PROVINCIA

Bologna

QUARTIERE

Bolognina

DURATA DEL PROGETTO

18/23 gennaio 2021

DESCRIZIONE DEL PROGETTO

Gnina è un servizio di Food Delivery che si prende cura delle diversità. Lo scopo del progetto è, infatti, quello di raccontare le proprie culture attraverso il cibo. Per questo, tutto parte dalle persone, chiamate a condividere le proprie storie e le proprie ricette, che verranno selezionate e preparate dai ristoranti etnici presenti a Bologna. Gnina ha l’obiettivo di creare un contatto tra il consumatore e le multiculturalità presenti a Bologna, con uno speciale interesse al quartiere della Bolognina.

RRI e MoRRI Indicators

Primari: Open access | Gender equality | Ethical dimension
Secondari: Public engagement | Science education