NOMBRE DEL PROYECTO

gnina

AUTORES

Paci Francesco, Quaratino Rosanna, Zagnoli Marco

ESTADO

Italia

PROVINCIA

Bolonia

QUARTER

Bolognina

DURACIÓN DEL PROYECTO

18/23 de enero de 2021

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Gnina es un servicio de entrega de alimentos que atiende a la diversidad. El objetivo del proyecto es, de hecho, contar nuestras culturas a través de la comida. Por ello, todo parte de la gente, llamada a compartir sus historias y sus recetas, que serán seleccionadas y preparadas por restaurantes étnicos de Bolonia. Gnina pretende crear un contacto entre el consumidor y la multiculturalidad presente en Bolonia, con especial interés en el barrio de Bolognina.

Indicadores RRI y MoRRI

Principal: Open access | Gender equality | Ethical dimension
Secundaria: Public engagement | Science education